Doppelseitig silikonisierte Backpapiere in Weiß oder Braun für den einmaligen oder mehrmaligen Gebrauch sind im Format 39 oder 41 gsm oder als Rollenware erhältlich. Papierlieferanten sind nach aktueller Lage und Möglichkeiten die größten Hersteller von Backpapieren in Europa: PDL (Papeterie du Leman), Nordic, Delfort und auch Metsa.
In Ausnahmefällen ist es auch in den Grammaturen 45 und 57 gsm lieferbar, allerdings werden diese Grammaturen nur wenige Male im Jahr produziert.
Wir können auch Backpapier in PREMIUM-Qualität anbieten, das nur in 41 gsm hergestellt wird und zum Backen von Brezeln und anderen anspruchsvolleren/aggressiveren Teigen geeignet ist. Diese Qualität kann auch zur Herstellung von Brötchen verwendet werden.
Die gängigsten Maße der Backpapierformate im Karton sind 400 x 600, 570 x 780, 570 x 980, 320 x 530 und 450 x 750 mm, jeweils 500 Stück. Für den US-Markt bieten wir auch eine Größe von 416 x 620 mm verpackt in 1000 Stück an. Andere atypische Abmessungen der Formate können nach Absprache in Papierverpackungen (Muster) oder in Kartons verpackt geliefert werden. Allerdings müssen bei den neuen Abmessungen der Kartons die Mehrkosten einer neuen Stanze berücksichtigt werden.
Wir liefern Backpapierrollen auf 30, 50, 70 und 76 mm Hülsen gewickelt. Bei einer Wicklung von 200 Metern liefern wir standardmäßig Rollen auf 30- und 50-mm-Hülsen in den Breiten 400, 450, 500 und 570 mm. Die Standardverpackung dieser Rollen beträgt 6 Stück pro Karton, dann 20 Kartons pro EUR-Palette. Die Mindestbestellmenge beträgt immer mindestens eine Palette = 120 Rollen. Auch für Kerne größer 70 und 76 mm können wir unterschiedliche Rollenbreiten mit unterschiedlichen Wicklungen anbieten. Die minimal mögliche Wicklung beträgt 75 Meter pro Rolle und maximal 500 mm Durchmesser. Den hygienischen Anforderungen entsprechend verpacken wir die Rollen einzeln in Folie, dann in Kartons.Auf den Rollen und Kartons können nach Bedarf Kundenetiketten angebracht werden
Beidseitig silikonisierte Papiere können nach dem Aufbringen einer beidseitigen Silikonbeschichtung nicht nachträglich bedruckt werden. Dieses Papier ist vollständig für Lebensmittel zertifiziert, kompostierbar und recycelbar.
